1823 TEA LOUNGE

1823 TEA LOUNGEのケーキはParis Mikkiと並んでおすすめです

私がバンコクで食べたケーキの中で、一番のお気に入りがParis Mikkiのそれ。大げさですが、あまりの美味しさに震えて前にこんな記事も書きました。

が、それと勝るとも劣らない仕上がりだわ!と思っているのが、1823 TEA LOUNGEのケーキです。

今回は二回目の利用だったのですが、アールグレイチョコケーキ(234バーツ)を注文。期待に違わぬ味でした(前回の記事はこちら)。

1823 TEA LOUNGE

構造を説明すると、外側はチョコレート。中はチョコレートムースとピスタチオを練り込んだスポンジケーキとチョコクランチ。構造がわかる写真を撮ればよかった。

ここのケーキの特徴を挙げると

  • 外見が美しい
  • 一筋縄ではいかない構造
  • 繊細で精緻、丁寧な仕上がり
  • スポンジ部が密でありつつ柔らかい

でしょうか。

難をいえば、バリエーションが少ないのが残念。今日なんか、このケーキを含めて3種類しかなかったし。他の2種は先日食べてしまったので、今回はスコーン(75バーツ)も注文しました。

1823 tea lounge

クロテッドクリームもイチゴジャムも◎  イチゴジャムがね、瑞々しいんですよ。お気に入りの店が増えて幸せです。

今度はアフタヌーンティーセットを‥と思いつつ、私はお目当てのケーキを一つ食べたいタイプなので、なかなか注文できない。いつか体験できるかな。

1823 Tea Lounge
住所:ゲイソン1F,999 Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok
tel :02 656 1086
営業時間:10:00〜20:00

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